Nome: Controfiletto Alla Pizzaiola
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe Nero , Aglio 2 Spicchi, Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette 800 G, Olio D’oliva 100 G, Origano 1 Cucchiaino, Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi 600 G
Preparazione: Rosolare molto bene nell’olio le fette di carne, salare e pepare. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.