Nome: Conchiglie Con La Zucca
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucca
Persone: 4
Ingredienti: Pasta Tipo Conchiglie 200 G, Sale , Burro 80 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato Abbondante, Zucca 1000 G
Preparazione: Togliere la scorza alla zucca e dividete la polpa, dopo aver tolto i semi e i filamenti, a cubetti di circa 2 cm di lato. Mettete a fuoco una pentola grande con acqua salata e quando bolle, gettatevi i cubetti di zucca, facendoli bollire 10 minuti prima di buttare anche la pasta, lasciando cuocere per il tempo necessario. Alla fine scolate e condite con il burro, prima sciolto a lieve calore, e con abbondante parmigiano.