Nome: Cocktail Di Gamberi (3)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Gamberetti
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Gamberetti 400 G, Insalata Lattuga 1 Cespo, Limone 1, Olio D’oliva 1 Bicchiere, Pomodoro 1 Fettina, Uovo 1
Preparazione: Lessate i gamberetti, sgusciateli e metteteli in delle coppe di vetro dove avrete già messo alcune foglie di lattuga. Fate la maionese sbattendo il tuorlo dell’uovo con il sale, 1 bicchiere d’olio, il succo di limone e un po’ di prezzemolo tritato. Mettete la maionese sul pesce e guarnite con una fettina di pomodoro. Tenete in frigo fino al momento di servire.