Nome: Cioccolatini All’amaretto
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Biscotti Amaretti
Persone: 4
Ingredienti: Biscotti Amaretti 200 G, Brandy 1 Bicchierino, Burro 200 G, Cacao In Polvere 100 G, Cannella 1 Pizzico, Mandorle 200 G, Tuorli D’uovo 2, Zucchero 150 G
Preparazione: Tritate insieme, nel frullatore, gli amaretti e le mandorle e metteteli in una terrina. Aggiungetevi lo zucchero, il burro fuso, il cacao (tranne un cucchiaio), i tuorli ed un pizzico di cannella. Impastate aiutandovi col brandy e fate amalgamare tutti gli ingredienti. Mettete l’impasto mezz’ora in frigo, dopodichè formate delle palline e rotolatele nel cacao che avevate da parte. Conservate in frigo.