Nome: Cernia Al Cartoccio
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cernia
Persone: 4
Ingredienti: Aromi Per Arrosti , Olio D’oliva , Pepe , Limone , Cernia 4 Tranci, Sale Poco
Preparazione: Ungere abbondantemente 4 fogli di alluminio, disporre su ciascuno un trancio di cernia, spolverizzare con gli aromi, irrorare con olio, salare poco, pepare e coprire con rondelle di limone. Chiudere i cartocci e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Servire caldissimo.