Nome: Cavolini Di Bruxelles Rosolati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 50 G, Cavolini Di Bruxelles 750 G, Cipolle 80 G, Speck 50 G
Preparazione: Staccate le foglie esterne dai cavolini, accorciate il torsolo e incideteli a croce, bolliteli in acqua salata, metteteli sotto l’acqua corrente e scolateli. Rosolate nel burro lo speck e le cipolle tagliate a pezzi piccoli, aggiungete i cavolini di Bruxelles, mettete sale e pepe, eventualmente ‘profumate’ appena con dell’aglio e mescolate il tutto.