Nome: Cavolini Di Bruxelles Brasati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Brodo Vegetale 20 Cl, Burro 50 G, Cavolini Di Bruxelles 700 G, Cipolle 2
Preparazione: Togliete le foglie esterne ai cavolini, lavateli ed incidetene la base. Lessateli per 5 minuti in acqua salata, quindi scolateli. Tritate finemente le cipolle e fatele rosolare in una casseruola con il burro, unite un po’ di brodo e fate cuocere 5 minuti. Unite i cavolini, il brodo rimasto, sale e pepe e ultimate la cottura a casseruola semicoperta.