Nome: Castagnaccio (11)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Farina Di Castagne
Persone: 4
Ingredienti: Rosmarino , Acqua 90 Cl, Farina Di Castagne 300 G, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Pinoli 3 Cucchiai, Uvetta Sultanina 3 Cucchiai, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: Lavorare insieme farina di castagne, olio, zucchero e l’acqua fino ad ottenere una pastella densa. Versarla in una teglia imburrata e cospargere con i pinoli, l’uva sultanina e il rosmarino. Infornare a 200 gradi per un ora. Servire freddo.