Capesante Gratinate

Nome: Capesante Gratinate
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Capesante

Persone: 4

Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Capesante 8, Formaggio Grattugiato 50 G, Pangrattato 100 G, Prezzemolo 1 Manciata

Preparazione: Lavate le capesante ed apritele a crudo con un coltellino, conservando solo la valva con il corallo. A parte preparate un composto omogeneo con pangrattato e formaggio grattugiato al quale avrete aggiunto l’aglio ed il prezzemolo tritati insieme ed un po’ d’olio. Coprite l’interno delle capesante con il composto ed infornate in forno già caldo a 160 gradi per circa 20 minuti. Togliete appena dorate e servite caldo.

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