Nome: Canederli Ai Formaggi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Panini Raffermi
Persone: 4
Ingredienti: Cipolla , Brodo 6 Cucchiai, Formaggio Asiago 100 G, Formaggio Fontina 100 G, Formaggio Gorgonzola 50 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G, Latte 400 G, Panini Raffermi 3, Uova 3
Preparazione: Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido. Mescolare e far riposare due ore. Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano. Formare con l’impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo.