Nome: Calzoncini Fritti Con Provola E Salame
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Provola
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Acqua 1/2 Bicchiere, Farina 250 G, Formaggio Provola 100 G, Lievito 1/2 Panetto, Salame 100 G
Preparazione: Mettiamo la farina a fontana e diluiamo il lievito nell’acqua; aggiungiamolo quindi alla farina, amalgamando fino a rendere il composto consistente. Stendere la pasta e con uno stampino creare dei piccoli cerchi. Disporre in questi dei pezzetti di provola e di salame e chiuderli. Infine friggerli in olio d’oliva.