Nome: Calamari Ripieni Di Scampi Con Crema Di Topinambur E Peperone Verde
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Calamari
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Bianco , Per La Salsa: , Sale , Calamari 8, Lardo 16 Fettine, Olio D’oliva Extra-vergine Aromatizzato All’aglio 4 Cucchiai, Peperone Verde 1, Scampi 16, Topinambur 400 G, Vino Bianco Secco 1 Bicchiere
Preparazione: Sbucciare i topinambur, tagliarli a fette e metterli a