Nome: Caffè All’olandese
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Molto Forte 1 Tazzina, Acquavite Di Ginepro Olandese 1 Bicchierino, Panna Liquida (o Panna Montata) 1 Cucchiaio, Zucchero 2 Cucchiaini
Preparazione: Mettere in un bicchiere lo zucchero e farlo sciogliere con una piccola parte del caffè caldo. Quindi aggiungere l’acquavite ed il rimanente caffè ancora bollente ed infine sovrapporre un abbondante cucchiaio di panna liquida o, come variante, far galleggiare un cucchiaio di panna montata, versando con abilità per evitare che gli ingredienti si mescolino fra loro.