Nome: Budino Di Tofu E Fragole
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Tofu
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 2 Tazze, Agar Agar 10 G, Fragole 300 G, Malto Di Mais 3 Cucchiai, Tofu 200 G
Preparazione: Lavorate il tofu e 200 g di fragole nel frullatore o in mortaio. Bollite l’agar agar e il malto di mais nell’acqua per 10 minuti e aggiungetevi il tofu frullato e le fragole. Tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione nelle coppette. Servite freddo.