Nome: Budino Di Pesche
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Biscotti Amaretti
Persone: 6
Ingredienti: Marmellata Di Pesche , Gin , Biscotti Amaretti 200 G, Biscotti Secchi 6, Pesche 1000 G, Uova 2, Zucchero 200 G
Preparazione: Sbucciare le pesche, affettarle e schiacciarle con una forchetta in una terrina, unire lo zucchero, gli amaretti sbriciolati e le uova sbattute. Imburrare uno stampo da budino, spolverizzarlo con i biscotti sbriciolati, riempirlo con il composto di pesche e infornare per circa 45 minuti. Far freddare, sformare, coprire con la marmellata diluita con il gin e servire.