Nome: Budino Di Pane (4)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pane
Persone: 6
Ingredienti: Arancia Candita , Salsa Di Frutta , Latte 100 Cl, Pane 400 G, Rum 1 Bicchiere, Uova 6, Uvetta Sultanina E Uva Malaga 250 G, Zucchero 250 G
Preparazione: Mettere a macerare il pane nel latte. Dopo qualche ora passarlo al setaccio in 1 terrina; aggiungervi lo zucchero, le uova sbattute, l’uvetta e l’uva malaga privata dei semi, ben lavata e asciugata. Quindi il rum e l’arancia tagliata a pezzetti. Mettere il tutto in 1 stampo foderato di carta imburrata ed infornare per 30 minuti, a calore moderato. Servire caldo, coperto di salsa di frutta.