Nome: Budino Di Banane
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Banane
Persone: 4
Ingredienti: Arancia 1, Banane Grandi 2, Farina 40 G, Latte 50 Cl, Uova 2, Zucchero 100 G
Preparazione: Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e chiara, unite la farina e il latte caldo continuando a mescolare con un cucchiaio di legno. Mettete sul fuoco a bagnomaria fino a quando diventerà densa e continuate a mescolare. Frullate le banane col succo d’arancia e versate nella crema quando sarà tiepida. Amalgamate versate il composto in uno stampo per budini e mettete in frigo 5-6 ore.