Nome: Budino Di Banane (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Banane
Persone: 4
Ingredienti: Liquore All’arancia , Arancia 1, Banane Grandi 2, Farina 40 G, Latte 50 Cl, Uova 2
Preparazione: Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere a bagnomaria sul fuoco finché si addenserà, mescolando sempre. Levare dal fuoco e far intiepidire. Frullare le banane con il succo d’arancia e unire alla crema tiepida. Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino inumidito di liquore all’arancia. Mettere in frigo per 5-6 ore prima di servire.