Nome: Brutti Ma Buoni (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 6
Ingredienti: Albume D’uovo 1, Mandorle 100 G, Zucchero 100 G
Preparazione: Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto. Unire poco zucchero alla volta all’albume non montato e poi incorporare le mandorle tritate. Imburrare e infarinare una placca per dolci e disporvi l’impasto a cucchiaiate. Infornare a calore moderato. I dolci sono pronti quando sono ben rappresi e hanno un colore leggermente dorato. Si possono anche conservare in una scatola di latta.