Nome: Bruschette Con Cipolla
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Cipolle Rosse
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Cipolle Rosse Grandi 2, Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pane Toscano 4 Fette, Scalogni 2
Preparazione: Affettare finemente cipolle e scalogni, farli appassire a fuoco bassissimo in 3 cucchiai di olio. Salare e pepare. Quando cipolle e scalogni saranno morbidi e trasparenti distribuirli sulle fette di pane, spolverizzarle con il grana e cuocere in forno caldo a 210 gradi per circa 10 minuti. Servire le bruschette tiepide.