Nome: Bruschetta Siciliana
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Sarde
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe Bianco , Aglio 2 Spicchi, Finocchietto 300 G, Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo) 4 Fette, Peperoncino 1, Sarde Fresche 8
Preparazione: Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l’olio, l’aglio e il peperoncino. Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto. Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.