Nome: Bruschetta Con Carpaccio
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Carpaccio
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Carpaccio Di Manzo 300 G, Formaggio Parmigiano Alcune Scaglie, Limone Spremuto 1/2, Olio D’oliva Extra-vergine 4 Cucchiai, Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 1 Filone, Rughetta 100 G
Preparazione: Emulsionate per bene il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe e bruscate il pane. Mettete su ogni fetta un po’ di carpaccio. delle scaglie di parmigiano e un cucchiaio di salsina: servite subito.