Nome: Bruschetta Con Carpaccio Di Pesce Spada
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Pesce Spada
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Coriandolo Alcune Bacche, Limoni (succo) 2, Pane Casereccio 4 Fette, Pesce Spada 8 Fettine, Rughetta Alcune Foglie
Preparazione: Lasciate a macerare le fettine di pesce spada nel succo di limone con le bacche di coriandolo per 24 ore. Bruscate il pane, conditelo con olio e sale, disponetevi 2 fette di pesce spada per ogni bruschetta e guarnite con la rughetta.