Nome: Bruschetta Ai Quattro Formaggi
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Ingredienti: Burro 20 G, Formaggio Fontina 150 G, Formaggio Gorgonzola 100 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G, Formaggio Taleggio 150 G, Latte 10 Cl, Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 1 Filone
Preparazione: Fate fondere in una casseruolina il burro, quindi aggiungete, nell’ordine e continuando a mescolare, la fontina, il taleggio, la gorgonzola e il parmigiano; unite infine il latte. Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo sulle fette di pane bruscato e servite ben caldo.