Nome: Brasato Di Manzo Con Patate
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 1
Ingredienti: Cipolle , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Carote 30 G, Manzo Magro 140 G, Patate 70 G, Pomodori Pelati 170 G
Preparazione: Far soffriggere in un goccio d’olio d’oliva extra-vergine il sedano, le carote e la cipolla tritate. Unire la carne e farla colorire. Salare, pepare, aggiungere i pelati e, dopo aver chiuso il recipiente, lasciare cuocere per circa 2 ore. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a grossi cubetti e fare cuocere per altri 60 minuti.