Nome: Brasato Al Barolo (5)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Salvia , Rosmarino , Timo , Farina , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Brodo 50 Cl, Burro 40 G, Carota 1, Chiodi Di Garofano 2, Cipolla 1, Polpa Di Manzo 800 G, Sedano 1 Costa, Vino Barolo 50 Cl
Preparazione: Infarinare la carne, legarla e rosolarla con 40 g di burro, 1 spicchio d’aglio sbucciato, la salvia e il