Nome: Bocconcini Di Maiale Al Raviggiolo E Put-pourri Di Pepe
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Pepe Verde , Pepe Rosa , Pepe Bianco , Vino Marsala , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Arista Di Maiale 200 G, Formaggio Raviggiolo 100 G
Preparazione: Rosolare i bocconcini di maiale con olio, sale e pepe; sfumare col marsala e mantecarli col raviggiolo precedentemente fuso a bagnomaria con i pepi.