Nome: Bignè Di Frutta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Frutta
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Zucchero A Velo , Frutta A Piacere , Farina 125 G, Lievito Di Birra 10 G, Uovo 1
Preparazione: Lavorare la farina con l’uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.