Nome: Bignè Di Frutta (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Frutta
Persone: 4
Ingredienti: Frutta , Zucchero A Velo , Farina 125 G, Lievito Di Birra 10 G, Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Uovo 1
Preparazione: Lavorare la farina con l’uovo, 1 cucchiaio d’olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d’acqua. Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora. Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette. Immergerla nella pastella preparata, così che questa ricopra bene la frutta affettata. Friggere le fettine così preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.