Nome: Bianco Natale
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato Bianco
Persone: 4
Ingredienti: Soda , Albume D’uovo 1, Cioccolato Al Latte Grattugiato 1 Cucchiaino, Cioccolato Bianco 60 G, Limone (scorza Grattugiata E Succo) 1, Succo D’uva 18 Cl, Zucchero 15 G
Preparazione: Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco aggiungendo poi il succo e la buccia grattugiata del limone. Versate il succo di uva in 2 bicchieri alti e aggiungete metà del composto di cioccolato e mescolate bene in modo che tutto si amalgami bene. Montate l’albume a neve e aggiungete poi lo zucchero. Distribuite la meringa nei due bicchieri e riempite ogni bicchiere fino all’orlo con la soda. Cospargete il cioccolato grattugiato e servite subito.