Nome: Besciamella Alla Paprica
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Besciamella
Persone: 4
Ingredienti: Besciamella , Cipollina 1, Paprica Piccante 1 Cucchiaio
Preparazione: In un pentolino lasciate fondere il burro, unite la cipollina tritata che deve cuocere lentamente senza colorire, ma diventare trasparente. A questo punto aggiungete la farina e procedete come indicato nella Besciamella (ricetta base). Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco insaporite con la paprica. Carni, pesci e verdure lessati.