Nome: Bavarese Di Cocco
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cocco
Persone: 4
Ingredienti: Cocco 500 G, Colla Di Pesce 8 Fogli, Latte 100 Cl, Panna 500 G, Tuorli D’uovo 8, Zucchero 50 G
Preparazione: Montate lo zucchero con i tuorli. Fate bollire il latte e sciogliervi dentro la colla di pesce. Unite al latte e alla colla, i tuorli montati. Lasciare raffreddare. In un altro recipiente, montate la panna e il cocco. Infine, unite i due preparati e versate tutto in due contenitori di vetro rettangolari, mettete in frigo e lasciate fino a che non solidifica. Ribaltare e servire.