Nome: Bastoncini Impanati
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Provola Dolce
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Prezzemolo Riccio , Sale , Farina Poca, Formaggio Provola Dolce (fette Alte 1, 5 Cm) 8 Fette, Olio D’oliva Abbondante, Uova 2
Preparazione: Tagliare le fette di formaggio a bastoncini lunghi 5 cm. Passarli prima nelle uova sbattute con poco sale, poi nella farina, ancora nelle uova e infine nel pangrattato. Friggerli, pochi alla volta, in abbondante olio. Servire i bastoncini con prezzemolo riccio fritto e insalatina fresca.