Nome: Barbagliata
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Ristretto 1 Tazza, Zucchero , Per La Cioccolata: , Acqua 2 Tazze, Cacao Amaro 2 Cucchiai, Latte 2 Tazze, Panna Montata 4 Cucchiai
Preparazione: Mescolare insieme tutti i liquidi in una pentola. Scaldare a fuoco basso sbattendo con una frusta. Zuccherare a piacere. Quando si forma una schiuma bianca in superficie, levare dal fuoco. Calda o fredda, versarla nelle tazze guarnendo con panna.