Nome: Baccalà Al Pane Rosso Con Insalatina Di Borlotti
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Baccalà
Persone: 4
Ingredienti: Baccalà 400 G, Pangrattato , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aceto Di Vino Bianco , Cipolla Rossa 1/2, Fagioli Borlotti 100 G, Pomodoro Secco 50 G
Preparazione: Tagliare a pezzi il baccalà nel pangrattato con del pomodoro secco. Cuocerli a fuoco basso per 10 minuti. Fare un’insalatina di fagioli condendola con olio, sale e pepe e poca cipolla rossa sbollentata in acqua e aceto.