Nome: Aspic Di Clementine
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Clementine
Persone: 4
Ingredienti: Menta Fresca , Clementine 6, Colla Di Pesce 1 Foglio, Vaniglia 1 Baccello, Vino Bianco 30 Cl, Zucchero 50 G
Preparazione: Pelare a vivo le clementine, tagliarle a fette e condire con lo zucchero e le foglie di menta. Mettere il vino in un pentolino con lo zucchero, il succo delle clementine e il baccello di vaniglia. Scaldare e sciogliere all’interno la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda. Mettere le clementine sul fondo di un bicchiere e versarvi sopra il composto di vino e zucchero. Lasciar raffreddare per 10 minuti in frigo.