Nome: Arance All’arancia
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Arance 4, Liquore All’arancia 1 Bicchierino, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Lavare molto bene le arance sotto acqua corrente. Pelarle al vivo ed eliminare la parte bianca dalla scorza. Tagliare la scorza a julienne e farla bollire 5 minuti in 50 cl d’acqua. Scolarla e rimetterla sul fuoco con il liquore, lo zucchero, poca acqua e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti. Affettare le arance e disporle su un piatto da portata, ricoprirle con lo sciroppo e le scorze e servirle tiepide.