Nome: Anello Di Spinaci
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Salvia , Sale , Burro 30 G, Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Spinaci In Foglia Surgelati 750 G, Zucca 600 G
Preparazione: Far soffriggere gli spinaci scongelati nell’olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata. Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire.