Nome: Alici Impanate Con Provolone Del Monaco
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Pangrattato , Olio Di Semi Di Arachidi , Sale , Cipolla 1, Filetti D’acciughe 8, Formaggio Provolone Del Monaco 100 G, Peperone 1, Uovo 1
Preparazione: Farcire i filetti d’acciughe con il provolone grattugiato; passarli nell’uovo sbattuto, nella farina e nel pangrattato. Friggerli in olio di semi di arachidi. A parte, stufare il peperone tagliato a cubetti con la cipolla, frullare con un filo d’olio e regolare di sale. Servire le acciughe sopra la salsa di peperone.