Nome: Alici Affogate Nel Broccolo Romano
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Menta , Pangrattato , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Acciughe 2, Broccolo Romano 200 G, Pinoli 20 G, Uovo 1, Uvetta Sultanina 30 G
Preparazione: Aprire a libretto le acciughe. Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d’oliva. Passare i filetti di acciughe nell’uovo, nel pangrattato e nell’uvetta e pinoli; friggerle.