Nome: Spinaci Crudi Alla Pancetta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Limone (succo) 1/2, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Pancetta Affumicata A Fettine 100 G, Sale 1 Pizzico, Spinaci Freschi Tenerissimi 300 G
Preparazione: Mondare gli spinaci, lavarli, scolarli e raccoglierli in un’insalatiera. Passare in padella le fettine di pancetta affumicata fino a quando saranno ben croccanti e, dopo averle spezzettate con le mani, unirle agli spinaci. Preparare il condimento, mescolando l’olio con il succo di limone e un pizzico di sale, condire l’insalata e servire.