Nome: Polpettine Dolci
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Zucchero A Velo , Olio D’oliva , Farina 2 Cucchiai, Limone (scorza Grattugiata Finissima) 1, Liquore All’arancia 1 Cucchiaio, Ricotta 150 G, Uova 2, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero. Amalgamare molto bene e formare delle polpettine. Passarle nell’uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate. Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.