Nome: Penne All’arrabbiata (4)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperoncini Di Caienna
Persone: 6
Ingredienti: Pepe Bianco , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Pancetta 3 Fette, Pasta Tipo Penne 600 G, Peperoncini Di Caienna Alcuni, Pomodori 3
Preparazione: Tritare la pancetta e il peperoncino e farli rosolare nell’olio. Unire i pomodori pelati e tagliati a grossi pezzi e far cuocere per 15 minuti. Salare e aggiungere un po’ di pepe bianco. Buttare le penne in acqua in ebollizione; a fine cottura, scolarle, condirle con la salsetta e parmigiano.