Nome: Liquore D’anice (2)
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Anice Stellato
Persone: 4
Ingredienti: Scorza Di Cannella , Acqua 400 G, Alcool Neutro A 96 Gradi 400 G, Anice Stellato 40 G, Arancia (scorza) 1/2, Chiodi Di Garofano 3, Coriandolo 2 G, Vaniglia 1 Stecca, Zucchero 350 G
Preparazione: Fate macerare tutti gli aromi con l’alcool in un vaso chiuso per 20 giorni, agitando due volte al giorno. Sciogliete quindi lo zucchero nell’acqua e aggiungetelo al macerato, lasciando riposare per altri 2 giorni; filtrate e imbottigliate. Potete sigillare con ceralacca le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore. Apprezzerete l’elisir in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini.