Zuppetta Di Primavera


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Istruzioni

  • 1. Sbucciare le patate e, aiutandosi con uno scavino, ricavarne tante palline; cospargerle con un trito finissimo di maggiorana
  • 2. Brasare nell'olio uno spicchio d'aglio, un trito di cipolla e unirvi patate, carote a dadini e favette
  • 3. Dopo averle fatte saltare brevemente, allungare col brodo e portare ad ebollizione
  • 4. Servire con prezzemolo tritato e scaglie di pecorino.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...