Zuppa Di Piselli Olandese


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Istruzioni

  • 1. Lessare 250 g
  • 2. di piselli secchi, ammollati per 3 ore, in 2 l
  • 3. di acqua con poco sale, un piedino di maiale, un orecchio di maiale e 50 g
  • 4. di pancetta
  • 5. Dopo 1 ora aggiungere 2 patate sbucciate e tagliate a tocchetti, 2 coste di sedano tritate, 1 cipolla affettata e 1 porro tagliato ad anelli
  • 6. Far sobbollire per 45 minuti e unire 2 wurstel affettati a rondelle
  • 7. Far rialzare il bollore e togliere dal fuoco.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...