Zuppa Di Farro, Lenticchie E Pesce Gatto


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Imbiondire nell'olio un trito di carota, cipolla, sedano, sale e pepe; unire il fumetto, far insaporire e sfumare col vino
  • 2. Aggiungere 200 cl d'acqua calda, portare ad ebollizione e far sobbollire 15 minuti
  • 3. Tostare il farro con olio e aglio; unirvi le lenticchie crude e allungare col brodo preparato
  • 4. A cottura quasi ultimata, unire i filetti di pescegatto a tocchetti
  • 5. Far riposare e servire con prezzomolo tritato.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...