Zuppa Di Ceci (3)

Ammollo: 12 ore


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Istruzioni

  • 1. Mettete a mollo i ceci almeno 12 ore prima
  • 2. Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in pentola a pressione insieme ai ceci e l'acqua, 3 parti di acqua per una di ceci
  • 3. Metteteci anche mezzo dado a testa e un po' di rosmarino
  • 4. Fate bollire a pressione per 20 minuti da quando fischia
  • 5. Aprite la pentola, aggiungere la pasta e fate bollire di nuovo a pentola scoperta finché la pasta è cotta
  • 6. Servire e condire con olio e pepe.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...