Zuppa Di Borraggine E Fagioli


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Istruzioni

  • 1. Lessare i fagioli, salandoli verso la fine
  • 2. Pulire e lavare la borragine; lessarla e, scolata, ripassarla con aglio, olio e peperoncino
  • 3. Brasare nell'olio la cipolla triturata, unire i fagioli con la loro acqua di cottura e la borragine triturata
  • 4. Far insaporire e servire sul pane abbrustolito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...