Nome: Zucchine Alla Menta (7)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Aglio 3 Spicchi, Foglioline Di Menta 1 Manciata, Limone (succo) 1, Olio D’oliva Abbondante, Zucchine 1000 G
Preparazione: Scaldate abbondante olio per friggere; poi tuffatevi le zucchine lavate e affettate. Poi prelevatele con un mestolo forato, passatele nella carta assorbente e mettetele in una ciotola. Conditele con un trito di aglio, menta, sale, pepe, aceto e succo di limone. Mescolate bene e lasciatele marinare per 2-3 ore. Poi scolatele e servitele.